Zeytinin Tarihi
Efsanelere konu olan, sofralardansa hiç eksik olmayan zeytinin tarihi binlerce yıl öncesine uzanmakta. Yunanistan’a ait Santorini Adası’nda yapılan arkelojik kazılar,…
CloseKAPAT
Efsanelere konu olan, sofralardansa hiç eksik olmayan zeytinin tarihi binlerce yıl öncesine uzanmakta. Yunanistan’a ait Santorini Adası’nda yapılan arkelojik kazılar,…
Zeytin üretimi denilince Türkiye, akla gelen ilk ülkedir. Bunda coğrafi konumumuzun etkisi çok büyüktür. Zeytin ağacı güneş ışığına ihtiyaç duyar…
Zeytin ve zeytinyağının sofraların vazgeçilmez lezzet kaynağı olmasının yanı sıra, sağlığa da pek çok faydası bulunur. Zeytin ve zeytinyağı yüksek…
Zeytinin bir kültür bitkisine dönüşmesi M.Ö. 4000’lerde gerçekleşti. Ancak, meyvesinin sıkılıp yağının çıkarılması için yaklaşık 1500-2000 yıl daha gerekecekti. Tunç…
